Joël Chandelier, Catherine Verna et Nicolas Weill-Parot (dir.)
L’intersection entre science et technique est-elle, pour le Moyen Âge, scientifiquement pertinente ? Quels rapports établir entre pensée technique et pensée scientifique, qui sont souvent étudiées indépendamment l’une de l’autre ou, au mieux, selon un modèle historiographique hérité du XIXesiècle faisant de la technique une simple application de la science ?
Ce volume, réunissant les recherches d’historiens des techniques et d'historiens des sciences, d'archéologues et de philosophes, propose un examen attentif des modalités de ce croisement à travers des contextes et des démarches spécifiques. L'ouvrage embrasse le domaine de la médecine et celui de la construction, la production des draps, des métaux, des alliages métalliques et l'alchimie, la mesure des champs et celle du monde, l'élaboration des instruments scientifiques et celle des machines hydrauliques.
Introduction
Joël Chandelier, Catherine Verna, Nicolas Weill-Parot
I. Penser le croisement
Guy Beaujouan et l’histoire des relations entre science et technique au Moyen Âge
Danielle Jacquart
Science, art et prudence à la fin du Moyen Âge (XIIIe-XIVe siècle)
Aurélien Robert
Tensions et transformations dans la classification des sciences et des arts au XVe siècle
Jean-Marc Mandosio
Théorie et pratique de l’hydraulique chez Konrad Grüter, clerc et technicien allemand en Italie (1393-1424)
Dietrich Lohrmann
II. Mise en forme du concret
Le manuel de teinturerie de Joanot Valero (Valence, XVe siècle). Technique et médecine à l’usage du teinturier
Lluís Cifuentes i Comamala
L'Ymage de vie : un vade mecum pour réaliser la « perfection des imparfaiz »
Geneviève Dumas
L’alliage des métaux précieux en Espagne au Moyen Âge : entre science arithmétique et technique métallurgique
Ricardo Cordoba de la Llave
Techniques de construction et transmission des savoirs. Pour une approche archéologique (archéologie du bâti)
Nicolas Reveyron
III. Représentation et mesure du monde
Construire un instrument astronomique au XIVe siècle : le second équatoire de Jean de Lignières
Matthieu Husson
Bertrand Boysset, un homme et une oeuvre à la croisée de la science et de la technique : bilan historiographique
Pierre Portet
Science et technique de la cartographie et de la navigation en Méditerranée au Moyen Âge
Piero Falchetta
IV. Raison de l’opération médicale
De la practica à la pratique médicale effective à la fin du Moyen Âge
Danielle Jacquart
Pharmacie pratique et théorie médicale à la fin du XIIIe siècle
Michael McVaugh
Entre discours médical et pratiques alimentaires. Les fruits au Moyen Âge : un alicament avant la lettre ?
Marilyn Nicoud
V. Savoirs et pratiques du vitriol et du mercure
La production de vitriol à la fin du Moyen Âge : l’exemple toscan
Didier Boisseuil
Productions et usages métallurgiques du mercure à la fin du Moyen Âge
Florian Téreygeol
Le mercure dans les écrits vénénologiques, fin XIIIe-fin XVe siècle
Franck Collard
Le mercure dans l'alchimie des XIVe et XVe siècles : La Defloratio philosophorum du pseudo-Arnaud de Villeneuve, un cas exemplaire
Antoine Calvet
Index des noms de personnes
Présentation des auteurs
Table des illustrations et tableaux.
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